Szafa do sezonowania mięsa Arktic zapewnia kontrolowane i higieniczne środowisko do precyzyjnego dojrzewania mięsa. Wykonana z wytrzymałej stali nierdzewnej i wyposażona w energooszczędne szkło hartowane Low-E, gwarantuje optymalną wydajność i widoczność przy jednoczesnym zachowaniu odpowiednich warunków wewnętrznych.
Obudowa, rama drzwi, uchwyt drzwi wykonane ze stali nierdzewnej 18/8.
Przeszklenie drzwi wykonane z 2 warstw hartowanego szkła powlekanego niskoemisyjnego, które zwiększa wydajność energetyczną szafy poprzez blokowanie promieniowania UV oraz przedostawania się ciepła z zewnątrz. Zamek w drzwiach w standardzie.
Pojemnik na wodę destylowaną wykonany z tworzywa ABS - wodę destylowaną należy uzupełnić ręcznie.
Powiadomienie na ekranie oraz alarm dźwiękowy sygnalizują niską wilgotność poniżej 15% i konieczność uzupełnienia wody.
Alarm sygnalizujący drzwi pozostające otwarte przez więcej niż 3,5 minuty - zabezpieczenie przed niekontrolowanym zaburzeniem warunków panujących w komorze.
Wbudowana lampa UVC do sterylizacji zapobiega rozwojowi bakterii i gwarantuje bezpieczne środowiska dla mięsa; po otwarciu drzwi szafy w trakcie procesu sezonowania bakterie nie będą miały szansy się rozwinąć.
Chłodzenie wymuszone wentylatorem zapewniającym odpowiedni poziom cyrkulacji powietrza.
Automatyczne odparowanie wody kondensacyjnej (pary wodnej).
Światła LED ulokowane po obu stronach komory oraz na suficie.
Regulowany zakres wilgotności: 60-85%.
Aktualny poziom wilgotności jest wyświetlany na panelu.
Czynnik chłodniczy: R600a.
Maks. udźwig drążka do haków: 50 kg.
Maks. udźwig na hak: 25 kg.
Metalowa obudowa malowana proszkowo w kolorze ciemnoszarym.
W szafie znajdują się:
3 półki.
1 drążek do zawieszania haków.
3 haki.
Taca na sól (sól nie jest w uwzględniona w zestawie).
Wszystkie powyższe elementy wykonane są ze stali nierdzewnej 18/8.
Parametry:
Odpowiedni do:
Kontakt z żywnością
Objętość użytkowa (L):
352
Długość przewodu (mm):
2000
Panel sterowania:
Cyfrowy
Typ urządzenia:
Wolnostojące
Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C):
1
Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C):
25
Maksymalna pojemność:
126
Akcesoria w zestawie:
Kluczyk
Grubość izolacji (mm):
50
Umiejscowienie agregatu:
Na dole
Klasa klimatyczna:
8 (24°C 55% RH)
Rodzaj chłodzenia:
Dynamiczne
Odległość pomiędzy tacami (mm):
90
