Brak towaru

Nóż Yanagi Sashimi Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)400mm

Symbol: H341.027

Dostępność: Brak towaru

Cena: 246.00

Cena: 246.00

szt.

Dostępność i dostawa

Wysyłka w ciągu: 5 dni
Cena przesyłki:
25
  • Odbiór osobisty 0
  • Kurier 25
  • Kurier (Pobranie) 30
HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca" stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli
Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) - w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym
Twardość 57-58 HRC
Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę - występowanie tarcia jest zredukowane do minimum
Doskonale wyważone i wygodne podczas cięcia uchwyty wykonano z syntetycznej żywicy POM, nitowane
Nie należy myć w zmywarkach
Parametry:
Szerokość (mm):
32
Wysokość (mm):
20
Długość (mm):
400
Długość uchwytu (mm):
125
Długość ostrza (mm):
270
Grubość (mm):
2
Nieodpowiedni do:
Zmywarka do naczyń
Zadaj pytanie